Table vibrante d'égouttage et d'étalement
Les tables vibrantes d'égouttage et d'étalement sont les premières machines utilisées dans la chaîne de tri. Elles servent à égoutter la vendange, à la répartir uniformément et parfois à tamiser les particules plus petites que les baies.
Grâce à des vibrations produites par deux moteurs, la vendange est déplacée sur un plateau incliné en acier inoxydable. Ces tables peuvent également être utilisées pour un tri manuel et incluent des options comme le tri magnétique pour retirer les éléments métalliques. Elles sont conçues pour être facilement nettoyables et conformes aux normes de sécurité.
Grâce à des vibrations produites par deux moteurs, la vendange est déplacée sur un plateau incliné en acier inoxydable. Ces tables peuvent également être utilisées pour un tri manuel et incluent des options comme le tri magnétique pour retirer les éléments métalliques. Elles sont conçues pour être facilement nettoyables et conformes aux normes de sécurité.
Table vibrante d'égouttage et d'étalement
Les tables vibrantes d'égouttage et d'écoulement constituent le premier élément de la chaîne de tri. Elles ont deux ou trois fonctions suivant les options :
Eventuellement elles peuvent servir de petite table de tri manuel, soit avant l'érafloir, soit après l'érafloir pour parfaire manuellement le nettoyage de la vendange.
- L'égouttage de la vendange avant son introduction dans l'érafloir ou son passage sur une table de tri manuel.
- L'étalement de la vendange avant son passage sur une table de tri manuel.
- Le tamisage sélectif des particules plus petites que les baies de raisins.
Eventuellement elles peuvent servir de petite table de tri manuel, soit avant l'érafloir, soit après l'érafloir pour parfaire manuellement le nettoyage de la vendange.
Schéma d'une table de tri vibrante d'égouttage et d'étalement
Principe de fonctionnement
Le principe de fonctionnement consiste à mettre un ensemble en résonance par l'intermédiaire de deux moteurs tournant à une fréquence identique. L'amplitude de la vibration engendrée permet un étalement de la vendange et son avancement sur un plateau légèrement incliné.Les débits autorisés par cette technique également utilisée pour des conquets de réception ne dépassent pas 30 t/h.
Le débit des plus petits modèles est de l'ordre de 5 t/h.
Les éléments principaux
Les principaux critères à prendre en compte sont :Le plateau vibrant
En acier inoxydable, les perforations fines laissent passer le jus. Les vibrations permettent l'entraînement de la vendange égouttée vers une table de tri linéaire ou vibrante ou tout autre appareil de transfert de la vendange (tapis, pompe etc).
Le bac de récupération des jus
Les vibrations autorisent un égouttage plus performant qu'un égouttage statique de la vendange.
Il permet d'obtenir une matière facile à trier composée uniquement de parties solides.
Le jus peut être réincorporé dans la pompe avant l'encuvage pour faciliter le transit de la vendange.
Il permet d'obtenir une matière facile à trier composée uniquement de parties solides.
Le jus peut être réincorporé dans la pompe avant l'encuvage pour faciliter le transit de la vendange.
La fréquence de vibration et la motorisation
Le plateau d'égouttage et d'étalement est fixé au châssis par l'intermédiaire de plusieurs " silentbloc " qui absorbent les vibrations créées par la motorisation.Le châssis reste stable sur la surface de travail, seul le plateau supérieur vibre et met la vendange en mouvement.
L'égouttage et l'étalement de la vendange
L'entrée de la table est constituée d'une zone d'égouttage de la vendange comportant un bras d'étalement et une grille d'égouttage. Le jus est récupéré dans la pompe située sous la table et la vendange éraflée est guidée vers le plateau vibrant perforé.Le tri magnétique
Pour protéger les équipements en aval, un constructeur propose en option un séparateur magnétique. Il s'agit d'une barre aimantée située au-dessus du passage de la vendange dont le rôle est de retenir les éléments métalliques présents dans la vendange.
Le tamisage par barreaux réglables
Des modèles récents intègrent désormais un tamisage par barreaux réglables permettant l'élimination d'une partie des déchets indésirables dans la vendange encuvée tel les pétioles, baies millerandées ou les pépins.Une grille placée sous les barreaux filtre ces rejets, le jus étant récupéré sous cette grille dans un caisson.
Le réglage des barreaux permet d'adapter l'écartement à la taille des particules que l'on veut rejeter.
