Egreneur
Les égreneurs sont des équipements utilisés pour séparer les grains de raisin de la rafle. Ils fonctionnent généralement par oscillation ou vibration, utilisant l'inertie pour détacher les grains tout en préservant leur intégrité. Les égreneurs modernes peuvent être configurés pour s'adapter à différents cépages et incluent souvent des systèmes de tri pour éliminer les parties végétales indésirables. Certains modèles intègrent des convoyeurs modulables, des trémies pour l'égouttage et des mécanismes de séchage avant l'égrenage. Ces machines visent à améliorer l'efficacité et la qualité de la récolte de raisin.
Egreneur à mouvement pendulaire - Delta Oscillys (Bucher Vaslin)
Le « Delta Oscillys » est un égreneur à mouvement pendulaire dont l'éraflage est basé sur l'oscillation grande amplitude d'une ou deux cages dont l'objectif est de détacher les grains de raisin de la rafle par inertie. Ce système est proposé pour garantir l'égrenag
Le système d'éraflage à mouvement pendulaire fonctionne sans batteur, sans arbre d'égrappage, ni cage tournante.
Le mouvement pendulaire exercé sur la (les) cage(s) permet de mettre les grappes en mouvement en partie amont et de donner une force graduée au fur et à mesure de leur progression dans la cage vers la partie avale.
Les baies de raisin sont séparées de la rafle par inertie (principe permettant de donner au raisin une force supérieure à la force de liaison baie/pédicelle) et passent au travers des perforations de la (les) cage(s).e efficace et qualitatif préservant l'intégrité des baies.
Baies et rafles sont ensuite collectées sur un trieur à rouleaux de façon à extraire l'ensemble des parties végétales issues de la récolte. Les réglages peuvent se faire en fonction du cépage par la vitesse d'oscillation ainsi que les diamètres de perforations de la (ou des) cage(s).
Le système d'éraflage à mouvement pendulaire fonctionne sans batteur, sans arbre d'égrappage, ni cage tournante.
Le mouvement pendulaire exercé sur la (les) cage(s) permet de mettre les grappes en mouvement en partie amont et de donner une force graduée au fur et à mesure de leur progression dans la cage vers la partie avale.
Les baies de raisin sont séparées de la rafle par inertie (principe permettant de donner au raisin une force supérieure à la force de liaison baie/pédicelle) et passent au travers des perforations de la (les) cage(s).e efficace et qualitatif préservant l'intégrité des baies.
Baies et rafles sont ensuite collectées sur un trieur à rouleaux de façon à extraire l'ensemble des parties végétales issues de la récolte. Les réglages peuvent se faire en fonction du cépage par la vitesse d'oscillation ainsi que les diamètres de perforations de la (ou des) cage(s).
Egreneur pendulaire - Delta Oscillys
Egreneur pendulaire - tri des rafles
Egreneur pendulaire - tri des baies impures
Egreneur pendulaire - sortie des baies pures
Vidéo de présentation de l'egréneur à mouvement pendulaire
Egreneur linéaire (Socma)
Cet égreneur linéaire utilise une technique d'éraflage autre que celle des érafloirs. Le tapis convoyeur est modulable et peut être configuré en table de tri avant le caisson engreneur. Il s'agit d'un ensemble modulaire compact dont la structure est évolutive. Outil polyvalent, il peut assurer plusieurs fonctions tout au long du convoyeur : réception et égouttage de la vendange, séchage, tri, égrenage, évacuation des rafles, élévation et transfert de vendange.Voici les éléments principaux :
- Le tapis
Des raccords assurent l'orientation concave ou convexe du convoyeur.
- La trémie
Elle assure l'égouttage de la vendange et existe en plusieurs versions suivant les besoins (inclinée, large et rallongée).
- Le convoyeur
Trémie égreneur linéaire
- L'égreneur
L'entraînement est réalisé par des motorisations fixées sur le caisson et éventuellement depuis la zone de tri, au moyen de variateurs de vitesse.L'évacuation des baies est effectuée sous le tapis convoyeur.
Les rafles sont évacuées en poursuivant leur course sur le tapis, en tombant au pied de la machine. Une rallonge de tapis peut être installée pour faciliter l'évacuation.
Le tapis revient à la zone de réception par la partie inférieure de la machine.
Egreneur linéaire
- Séchage de la vendange
Caisson de séchage egreneur linéaire
Egreneur vertical vibrant (Socma)
L'égreneur vibrant « Le Cube » se compose de l'association d'un égrenage pendulaire associé à un système de tri Viniclean. Cet équipement est proposé pour réaliser un égrappage en douceur de la vendange en décrochant les baies des rafles de la façon à respecter au mieux l'intégrité de la vendange.
Egreneur vertical vibrant
Doigts d'égrenage
Il est constitué de doigts d'égrenage qui forment un couloir vertical dans lequel passent les grappes, entraînées par des disques munis de doigts souples. Par vibration, les grains sont détachés et tombent avec les rafles sur une trémie vibrante à grille réglable.
Les débris végétaux sont éliminés par la bande transporteuse du Viniclean.
Les baies sont récupérées et dirigées vers le fouloir ou la pompe à vendange.
Vidéo de présentation de l'egréneur vertical virant
Egreneur vibrant et tri mécanique - Selectiv' Process Winery (Pellenc)
L'équipement « Sélectiv' Process Winery » correspond à un système d'égrenage couplé à une table de tri à rouleaux. L'alimentation en vendange de la trémie peut être assurée directement par une benne ou un conquêt de réception ou une bande transporteuse ou par des caisses à vendange.Il s'agit d'un système d'égrenage par vibration couplé à une table de tri à rouleaux.
Pellenc selectiv process winery
L'alimentation de la trémie en vendange est assurée directement par une benne, un conquet de réception, une bande transporteuse ou encore les caisses de vendange.
Le tapis à claire voie amène la vendange dans les égreneurs linéaires à haute fréquence (voir schéma ci-après).
Les fractions de grappes non égrainées passent dans le ou les égreneurs.
Les rafles et les baies tombent sur la table de tri à rouleaux.
Les rouleaux pleins et crantés de la table de tri évacuent la vendange, réorientent les pétioles afin qu'ils ne tombent pas avec la vendange.
Les rouleaux creux avec les picots laissent passer les baies et éliminent les rafles et pétioles.
Les rafles sont éliminées grâce à une vis sans fin.
Trieur egreneur rotatif (Larquey)
Trieur egreneur rotatif
Le Trieur egreneur rotatif est un appareil utilisable exclusivement avec la vendange récoltée mécaniquement. Equipé de son hérisson, il a la fonction d'égrappoir. Sans hérisson, il sépare le jus et les baies détachées du reste de la vendange. Dans ce cas, il peut être utilisé seul (tous les déchets sont alors jetés) ou associé à un érafloir qui traite les grappes et portions de grappes rejetées ou il peut être suivi d'une table de tri manuel.
Cet appareil, utilisable exclusivement avec la vendange récoltée mécaniquement, peut être utilisé avec ou sans batteurs.
Cet appareil, utilisable exclusivement avec la vendange récoltée mécaniquement, peut être utilisé avec ou sans batteurs.
- Equipé de ses batteurs, il a la fonction d'un érafloir.
- Sans batteurs, il a la fonction de trieur : il sépare le jus et les baies détachées du reste de la vendange. Il peut être alors utilisé seul (tous les déchets sont alors jetés) ou associé à un érafloir qui traite les grappes et portions de grappes rejetées ou il peut être suivi d'une table de tri manuel.
La cage et les batteurs
La cage présente une grande superficie par rapport à un érafloir traditionnel. Elle est inclinable par un vérin hydraulique ce qui permet le réglage de la capacité de travail. L'arbre des batteurs est excentré et comporte huit doigts à embouts plastiques.Motorisation
Le tambour, l'arbre, la vis d'alimentation, le fouloir sont entraînés séparément par des moto-variateurs.
Batteurs
