EGRENEUR

En parallèle, de l’automatisation des équipements de tri de la vendange observée ces dernières années, de nouveaux équipements regroupant égrenage (secouage, oscillation) et tri automatisé pour des vendanges récoltées manuellement, sont proposés depuis cinq ans et se développent dans plusieurs régions viticoles.

Les trois principaux matériels d'égrenage, le « Delta Oscillys » (Sté Bucher Vaslin), l’égreneur vibrant « Le Cube » (Sté Socma) et le « Sélectiv’ Process Winery » (Sté Pellenc) ont été étudiés depuis 2008, dans le cadre d’une étude initiée au sein du Vinopôle par l’IFV Pôle Bordeaux-Aquitaine en collaboration avec la Chambre d’Agriculture de la Gironde.

Delta Oscyllis (Bucher Vaslin) - source CA33

Delta Oscillys (Bucher Vaslin)

Le « Delta Oscillys » est un égreneur à mouvement pendulaire dont l’éraflage est basé sur l’oscillation grande amplitude d’une ou deux cages dont l’objectif est de détacher les grains de raisin de la rafle par inertie. Ce système est proposé pour garantir l’égrenage efficace et qualitatif préservant l’intégrité des baies.
Comment fonctionne le Delta Oscillys (Bucher Vaslin) ? - Principe d'égrenage

Egreneur linéaire (Socma)

Cet égreneur linéaire utilise une technique d’éraflage autre que celle des érafloirs. Le tapis convoyeur est modulable et peut être configuré en table de tri avant le caisson engreneur. Il s’agit en fait d’une chaîne complète d’égouttage, de tri et d’éraflage de la vendange.
Comment fonctionne l'égreneur linéaire (Socma) ? - Principe d'égrenage

Egreneur vibrant Le Cube (Socma) - source F. Priou CA33

Le Cube égreneur vibrant (Socma)

L'égreneur vibrant « Le Cube » se compose de l’association d’un égrenage pendulaire associé à un système de tri Viniclean. Cet équipement est proposé pour réaliser un égrappage en douceur de la vendange en décrochant les baies des rafles de la façon à respecter au mieux l’intégrité de la vendange.
Comment fonctionne l'égreneur vibrant Le Cube (Socma) ? - Principe d'égrenage

Selectiv' Process Winery (Pellenc)

L'équipement « Sélectiv' Process Winery » correspond à un système d’égrenage couplé à une table de tri à rouleaux. L’alimentation en vendange de la trémie peut être assurée directement par une benne ou un conquêt de réception ou une bande transporteuse ou par des caisses à vendange.
Comment fonctionne le Selectiv' Process Winery (Pellenc) ? - Principe d'égrenage

Trieur-egreneur rotatif (Larquey)

Le Trieur-egreneur rotatif (Sté Larquey) est un appareil utilisable exclusivement avec la vendange récoltée mécaniquement. Equipé de son hérisson, il a la fonction d’égrappoir. Sans hérisson, il sépare le jus et les baies détachées du reste de la vendange. Dans ce cas, il peut être utilisé seul (tous les déchets sont alors jetés) ou associé à un érafloir qui traite les grappes et portions de grappes rejetées ou il peut être suivi d’une table de tri manuel.
Comment fonctionne le trieur-égreneur rotatif (Larquey) ? - Principe d'égrenage