Broyeur à sarments
Les broyeurs à sarments facilitent la dégradation des sarments laissés au sol après la taille en les fragmentant en petits morceaux. Ils enrichissent ainsi le sol en matière organique. Le rotor, équipé de marteaux crantés ou lisses disposés hélicoïdalement, déchiquette les sarments. Dans les broyeurs hors-sol, un rotor ramasseur achemine les sarments vers le rotor principal. Un dispositif d'andainage à l'avant rassemble les sarments en andain à l'aide de pales, de brosses ou de doigts en caoutchouc. Le boîtier renvoi d'angle connecte le rotor à la prise de force du tracteur via un cardan et un multiplicateur à roue libre. Les réglages incluent la vitesse d'avancement (2 à 4 km/h) et la hauteur de travail ajustée pour éviter l'usure prématurée des composants
Objectif de travail
Les broyeurs à sarments sont utilisés pour permettre une restitution de matière organique à la parcelle, via la dégradation des sarments laissés au sol après la taille.
Un broyeur à sarments permet de faciliter cette dégradation en fragmentant et déchiquetant les rameaux et les baguettes en éléments de plus petite taille. Certains broyeurs à sarments sont équipés de dispositifs de collecte (sacs, bacs) qui permettent de récupérer la matière première sous une forme compacte pour une valorisation ultérieure.
Pièces constitutives du broyeur de sarments
Le rotor
Le rotor est muni de marteaux crantés ou lisses qui sont positionnés hélicoïdalement. L'entraînement peut être mécanique (boîtier renvoi d'angle et de courroies) ou hydraulique.
Le rotor ramasseur« pick up »
Il équipe les broyeurs hors-sol. Sa fonction est d'assurer l'acheminement des sarments vers le rotor. Son entraînement est mécanique (par chaîne) ou hydraulique. Certains constructeurs incorporent le moteur hydraulique dans le rotor du pick-up afin de limiter l'encombrement du broyeur.
Le boîtier renvoi d'angle
La liaison entre le rotor et la prise de force du tracteur est assurée par le boîtier d'angle via le cardan. Il est généralement associé à un multiplicateur à roue libre assurant le ralentissement progressif du régime de rotation du rotor lors de l'arrêt de la prise de force. L'entraînement du rotor est assuré par des courroies.
Réglage et utilisation du broyeur de sarments
Les réglages des broyeurs à sarments sont assez simples.
La vitesse d'avancement sera adaptée en fonction du volume de bois à broyer ainsi que du cépage. Généralement, elle se situe entre 2 et 4 km/h.
La hauteur de travail doit être adaptée au relief. Elle sera réglée grâce aux patins (ou roues) pour les broyeurs au sol. Pour les broyeurs hors-sol, ce réglage dépendra de la configuration du ramasseur (pick-up avec ou sans pieux). Il faudra veiller à ce que le ramasseur ne rentre pas en contact avec le sol. Dans tous les cas, le contact au sol des éléments en rotations (rotor ou pick-up) devront être évités afin de limiter l'usure prématurée des différents organes (roulements, marteaux, dents du ramasseur).
