En savoir + sur le filtre à alluvionnage
Les éléments principaux d'un filtre à alluvionnage continu sont :
- la cloche
- les plateaux filtrants
- le réservoir de mélange
- la pompe d’alimentation
- la pompe doseuse
- le By-pass
L'œnologie exploite plusieurs catégories de filtres à alluvionnage.