FILTRE A PLAQUES
Le filtre à plaque est composé d’un nombre variable de plateaux verticaux entre lesquels s’intercalent les plaques filtrantes.
Présentation technique d'un filtre à plaques |
1 - châssis (fixe ou mobile) |
Pour en savoir + sur le filtre à plaques.
Matériels
Expérimentations
- Variabilité de la filtration sur plaques : des différences au-delà des catégories (pdf - 403 Ko)
- Techniques de filtration des vins à la propriété (pdf - 118 Ko)
- Etude de nouveaux procédés de clarification des bourbes et fonds de cuve (pdf - 388 Ko)
- Préparation des vins à la mise en bouteilles : des résultats récents sur la filtration en Gironde (pdf - 202 Ko)