Prétailleuse
Utilisées depuis longtemps dans les vignobles conduits en cordon, les prétailleuses permettent de libérer les sarments des fils de palissage et de les sectionner en fragments qui tombent au pied des souches, facilitant ainsi le tirage des bois pour un gain de productivité. Cette technique est particulièrement avantageuse avec une productivité variable selon le système de taille, allant de 10 à 15 % pour une taille longue (guyot) jusqu'à 60 % pour une taille courte (cordon). Les prétailleuses sont constituées de divers éléments, notamment le cadre, le système d'ouverture, les éléments de coupe et les systèmes d'entraînement ; chacun étant conçu pour optimiser l'efficacité de la taille selon les besoins spécifiques du vignoble.
Objectif de travail
Utilisées depuis longtemps dans les vignobles conduits en cordon, les prétailleuses libèrent les sarments des fils de palissage et les sectionnent en fragments qui tombent au pied des souches. L'intérêt de cette technique étant de faciliter le tirage des bois afin d'obtenir un gain de productivité. Il est variable en fonction des systèmes de taille, 10 à 15 % pour une taille longue (guyot) et jusqu'à 60 % pour une taille courte (cordon).
Sur cordon, le passage de la prétailleuse peut être assez bas, le nombre d'éléments de coupe équipant la machine est important (jusqu'à 14 paires de disques pour une hauteur de coupe d'environ 1 200 mm).
Sur taille guyot, on ne cherche qu'à libérer les sarments du fil supérieur afin de garder de la longueur pour la future baguette. L'élément de prétaille ne comportera que 3 à 4 paires de disques (hauteur de coupe d'environ 250 mm).
Pièces constitutives de la prétailleuse
Le cadre
Il existe deux dimensions de cadre :- un court pour les travaux de dévrillage du fil de haut pouvant contenir de 3 à 10 paires d'éléments de coupe
- un long pour des interventions sur taille courte nécessitant une hauteur de coupe plus importante de 7 à 14 paires
Le système d'ouverture
Il assure l'ouverture de la machine afin que les éléments de coupe puissent s'effacer lors du passage au piquet. Cette opération peut être manuelle ou bien automatisée. L'ouverture automatique au piquet est assurée par une détection optique (système Visio de chez Pellenc) ou bien inductive (nécessite la présence de piquets métalliques).
Prétailleuse
Les éléments de coupes
Ils sont situés de part et d'autre de l'axe du rang. Chaque élément est composé d'un arbre et de pièces de coupe qui peuvent être :- des couteaux fixes et cage rotative communément appelés « marguerite ». Ce système développé par Pellenc est composé d'un ameneur circulaire dont la périphérie forme des doigts à l'intérieur duquel se trouve une lame d'émiettage. La cage a une vitesse de rotation d'environ 80 trs/min.
- des scies et cages rotatives. Utilisées (entre autres) par le constructeur Tordable ou bien encore Binger, ce système se rapproche de celui décrit précédemment. La coupe est assurée par des scies circulaires dont la vitesse de rotation est comprise entre 1 000 et 2 000 trs/min.
- des disques simples. De par leur légèreté de nombreux constructeurs proposent ce type d'élément de coupe. Ils peuvent être en acier haute résistance (Ferrand, Grégoire, etc.) ou bien en alliage équipé d'une couronne dentée tranchante (Provitis). Les besoins hydrauliques sont généralement faibles, l'emploi d'une centrale hydraulique n'est pas nécessaire.
- des intervalles longs (compris entre 90 et 100 mm).
- des intervalles courts (compris entre 50 et 60 mm) favorisant le nettoyage du fil de palissage supérieur.
L'entraînement des éléments de coupes
Des moteurs hydrauliques se chargent de l'entraînement des éléments de coupe. Leur nombre est variable et dépend de la technologie des éléments de coupe (scie et cage rotative ou disque simple). Les débits d'huile sont variables, de 25 à 40 l/min en fonction de la cylindrée des moteurs.Les systèmes d'élimination des vrilles
Certaines machines proposent en outre des systèmes d'élimination des vrilles pour nettoyer les fils porteurs.
