Constructeur : SERAP
Marque : SERAP INDUSTRIES
Référence : CUVE Verticale SV
Caractéristiques
- Prix Indicatif : N.C.
- Condenseur : air
- Longueur hors tout (m) : en fonction du modèle
- Largeur hors tout (m) : en fonction du modèle
- Hauteur hors tout (m) : en fonction du modèle
- Nettoyage / accessibilité : Acier inoxydable
- Poids (kg) : en fonction du modèle
- Certification, label, distinction : NORME ISO 9001
- Diamètre (m) : en fonction du modèle
- Vitesse (t/min) : 25
- Volume (hL) : de 100 à 300
- Agitateur : oui
Description complémentaire
Procédés de vinification pour tous les types de vins :- Clarification par le froid
- Extraction de la couleur
- Stockage en isotherme ou à températures contrôlées
- Collage
- Mise à température avant embouteillage
- Débourbage des moûts ou réchauffage
- Contrôle de fermentation alcoolique
- Déclenchement de la fermentation malolactique
- Précipitation tartrique par stabulation ou contact
Avantages :
- Faible encombrement et grandes capacités
En acier inoxydable AISI 304 ou 316 L.
Isolation par mousse polyuréthane injectée sans CFC.
