Constructeur : SERAP
Marque : SERAP INDUSTRIES
Référence : CUVE Horizontale SH
Caractéristiques
- Prix Indicatif : N.C.
- Longueur hors tout (m) : en fonction du modèle
- Largeur hors tout (m) : en fonction du modèle
- Hauteur hors tout (m) : en fonction du modèle
- Nettoyage / accessibilité : Acier inoxydable
- Poids (kg) : de 560 à 2300
- Diamètre (m) : en fonction du modèle
- Vitesse (t/min) : 30
- Volume (hL) : 21 à 245
- Agitateur : oui
Description complémentaire
Procédés de vinification pour tous les types de vins :- Clarification par le froid
- Extraction de la couleur
- Stockage en isotherme ou à températures contrôlées
- Collage
- Mise à température avant embouteillage
- Débourbage des moûts ou réchauffage
- Contrôle de fermentation alcoolique
- Déclenchement de la fermentation malolactique
- Précipitation tartrique par stabulation ou contact
Avantages :
- Conception elliptique (forme optimisée) pour les précipitations tartriques
En acier inoxydable AISI 304 ou 316 L.
Isolation par mousse polyuréthane injectée sans CFC.
