Manufacturer : BIO-INOX
Brand : BIOINOX
Reference : BIOPIGEUR Cuve à pigeage intégré
Features
- Indicative price : nous consulter
- Number of cylinders : 2 à 4
- Overall length (m) : non
- Specific functions : Pigeage, remontage, maîtrise des températures.
- Options : maîtrise des températures
- Diamètre (m) - mini : 1.000
- Diamètre (m) - maxi : 4.600
- Matériau cuve : acier inoxydable 304
- Matériau des vérins : inox
- Forme de la cuve : autre
- Si autre forme de cuve, précisez : cylindrique ou tronconique
- Système de remontage : tuyauterie et pompe
- Système de pigeage : rateau
- Capacité de vinificaton (hL) : 50 à 800
- Capacité de délestage (hL) : 50 à 800
- Hauteur virole (m) : 4.000
- Epaisseur virole (mm) : 2 à 4
- Epaisseur couvercle (mm) : 2 à 4
- Epaisseur fond (mm) : 2 à 4
- Diamètre trappe centrale (mm) : 500 à 1500
- Largeur porte décuvage (mm) : 400 à 1000
- Hauteur porte décuvage (mm) : 500 à 1000
- System description : L'outil de pigeage appuie sur la surface du chapeau pour l'immerger dans le moût en le dispersant. L'outil est modulable pour adapter la surface de pression sur le chapeau de marc, donc influer sur la typicite et le niveau d'extraction. Un coffret de commande pneumatique des vérins permettant de gérer et doser la vitesse de descente et de remontage des outils de pigeage.
