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DIEMME Enologia VELVET 65 CF - Pressoir pneumatique

Année de validation de la fiche : 2017
Constructeur :
DIEMME Enologia

DIEMME Enologia

S.p.A. DIEMME Enologia
Via Bedazzo 19
I-48022 LUGO - RAVENNA
Italie

Tél. : (+39) 0545 219911
Fax : (+39) 0545 33002
info@diemme-enologia.com

Marque :
DIEMME ENOLOGIA
Référence :
VELVET 65 CF - Pressoir pneumatique

Certification, label, distinction :
Certifié conformément à la Directive Européenne 2006/42/CE (Machinery)

En images

Caractéristiques :

Volume de la cage (hL) : 65
Diamètre de la cage (m) :
Longueur de la cage (m) :
Capacité de chargement : Vendange entière (t) : 4
Capacité de chargement : Vendange égrappée (t) : 13
Capacité de chargement : Vendange fermentée (t) : 19,5
Durée de pressurage (h) : variable
Puissance (kW) : 13,5
Longueur (m) : 5,604
Largeur (m) : 2,331
Hauteur (m) : 2,521
Poids (kg) : poids vide 2800 kg ; poids en service 9300 kg
Type de cage : fermée
Matériau de la cage : acier inoxydable
Nombre de portes : 1 ou 2
Remplissage axial : pneumatique DN 125 de série
Position de la membrane : latérale
Matériau de la membrane : matière plastique apte au contact alimentaire
Mode de programmation : 16 programmes de pressurage sont mémorisés dans le PLC plus la fonction de “rocking” pour l’oscillation de la cuve.
Compresseur incorporé : oui
Inertage :
Dispositif de lavage des drains : optionnel
Agrément Champagne :
Dispositifs particuliers air comprimé :
Type de drains électropolis :
Autre type de drains :
Autres caractéristiques particulières :
Nettoyage / accessibilité : opérations de nettoyage simplifiées grâce à un système de montage et démontage rapide
Systèmes de sécurité : protections de sécurité latérales et bouton d’arrêt d’urgence pour la sécurité de l’opérateur.
Options : Lavage automatique des drains PulseJet; roues manuelles ; roues motorisées ; sonde de niveau ; FIP Programme Intelligent

Expérimentations

Auteur Date Titre Revue
DESSEIGNE J.M., DAVAUX F. 02/09/2014 Etude de nouveaux procédés de clarification des bourbes et fonds de cuve Actualités de MatéVi n°68 - septembre 2014
VINSONNEAU E. 21/09/2021 Maîtriser les conditions d’extraction en vinification en rouge : quelques principes à respecter Actualités de MatéVi n°101 - septembre 2021