Expérimentations
Auteur | Date | Titre |
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CRACHEREAU J.C. | 02/01/2018 | Variabilité de la filtration sur plaques : des différences au-delà des catégories |
DESSEIGNE J.M. | 20/11/2015 | Techniques de filtration des vins à la propriété |
DESSEIGNE J.M., DAVAUX F. | 02/09/2014 | Etude de nouveaux procédés de clarification des bourbes et fonds de cuve |
FURET M.I. | 31/03/2016 | Préparation des vins à la mise en bouteilles : des résultats récents sur la filtration en Gironde |