Les tables de tri vibrantes automatiques se placent après l’érafloir pour éliminer en partie les pétioles et bouts de rafle, restants dans la vendange, et d’une taille supérieure à celle des baies qui n’ont pas été éliminés par l’éraflage.

Le principe de fonctionnement consiste à mettre un ensemble en résonance par l’intermédiaire de deux moteurs tournant à une fréquence identique. L’amplitude de la vibration engendrée permet une répartition de la vendange et l’avancement des débris végétaux sur un plateau perforé légèrement incliné.
Les débits autorisés par cette technique également utilisée pour des conquets de réception ou des tables d’égouttage et d’étalement ne dépassent pas 30 t/h.

Les éléments principaux à prendre en compte sont :

• l’égouttage et l’étalement de la vendange
• le support transporteur
• la motorisation et la fréquence de vibration

Nettoyage et accessibilité

La facilité de nettoyage est un élément important pour l’hygiène et la durée de vie de la table.Si les éléments ne sont pas démontables, les différentes parties de la table doivent être néanmoins facilement accessibles pour permettre son lavage intégral.

Sécurité - Protection

Les appareils doivent être conformes à la législation en vigueur.
En particulier :

• arrêt d’urgence
• protection des points rentrants
• protection des moteurs et des éléments de commande
• blocage des roues pour les appareils mobiles.