Expérimentations
Auteur | Date | Titre |
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CRACHEREAU J.C. | 17/08/2009 | L'utilisation des morceaux de bois en vinification : une opportunité technique récemment autorisée |
CRACHEREAU J.C. | 17/04/2008 | Des copeaux à la nanofiltration : actualités oenologiques et perspectives réglementaires |