Expérimentations
Auteur | Date | Titre |
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CHASSAGNOU C., MARON J.M. | 17/11/2005 | Validation du procédé VINEO - Poursuite de l'essai de l'automne 2004 à l'été 2005 |
MARON J.M. | 22/09/2008 | Essais sur site de deux systèmes d'humidification des chais à barriques |
MARON J.M. | 09/05/2003 | La climatisation des chais : ses atouts et ses limites |
MARON J.M. | 01/02/2003 | Matériaux et ambiance des chais et cuviers |
MARON J.M., CRACHEREAU J.C. | 16/04/2007 | Raisonner et maîtriser ses conditions d'élevage et de conservation |