CHATELET B. |
23/01/2018 |
Evaluation et impact du niveau d’oxygène au conditionnement |
CHATELET B. |
23/11/2016 |
Impact du niveau d’oxygène au conditionnement |
CRACHEREAU J.C., MARON J.M. |
26/08/2010 |
Remplissage des cuves par gravité : une technique efficace pour optimiser la qualité des grands vins |
DESSEIGNE J.M. |
23/01/2018 |
Transfert des vins : points clés et éléments de maîtrise |
DESSEIGNE J.M. |
01/03/2004 |
Transfert du vin : dix sept pompes au banc d'essais |
DESSEIGNE JM, POUPAULT P. |
23/11/2016 |
Hygiène et nettoyabilité |
GODARD de BEAUFORT P. |
29/08/2016 |
Vendanges : préparation du chai |
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28/09/2021 |
Recommandations pour la gestion des risques phtalates dans les caves |
GRINBAUM M. |
21/05/2019 |
Impact des procédés de clarification sur les résidus dans les mouts, bourbes, fonds de cuve et vins |
GRINBAUM M. |
09/05/2019 |
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JM DESSEIGNE, S. PENAVAYRE, V. COUVENT, G. WAIDELICH, X. DILME |
05/04/2012 |
Raclage des canalisations : Fonctionnalité et Intérêt environnemental |
Organisations professionnelles de la filière vins |
18/09/2018 |
Le « Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène - Filière vins |
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02/03/2020 |
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23/11/2017 |
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19/05/2015 |
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08/03/2013 |
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12/09/2012 |
Prédiction des potentialités olfactives et gustatives des raisins et des môuts au quai de réception : intérêt des mesures spectroscopiques |
VINSONNEAU E., A, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., MARON J.M., A |
17/01/2007 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2006 |